2018年1月11日 10時にオープンします！
JR三鷹駅から徒歩約10分。
迷うともうちょっと、やけに遠く感じるかも…
住宅街にあり、全く目立ちません。
目印なるかわかりませんが、曲がり角にアルファ動物病院の看板があります。
そこから、30メートルほど入ったところの小さな動物病院の裏の
これまた小さなお店ですので、見落とさないでくださいね。
１７センチのホール売りしかありませんので、
同じ味ばかり少人数では。。。という方のためには、
コンビのシフォンをご用意いたしました。
１月はプレーンとのコンビだけですが、今後は他の種類とのコンビも
考えております。
卵は、ビッグサイトで出会った丹波のカンナンファームさんのものと、
お友達が教えてくれた八ヶ岳の卵を使っています。
国産の小麦と国産の米油、豆乳などを使い、ベーキングパウダーは
使用しておりません。
おしゃれじゃないけどホッとする、そんなシフォンを作ります。
