2月のシフォンは、プレーン、レモン、あずき大納言、オレンジ＆チョコ（コンビ）です。
すべて、１７センチの１ホール売りです。
メニューは予告なく変更することがありますので、ご了承ください。
１．プレーン
シンプルに卵（今回は丹波産）と国産小麦、豆乳、米油、グラニュー糖だけのシフォンケーキ。朝食にもどうぞ。
1ホール ￥1,800
２．レモン
国産レモンの皮を削り、汁を絞って入れました。
スッキリ上品な美味しさです。
１ホール ￥2,000
３．あずき大納言
餡子を練りこみ、大納言をまぜました。
ほんのり和の味わいです。
１ホール ￥2,000
４．オレンジ＆チョコ
チョコレートとココアパウダーを使ったチョコレート生地とのコンビです。
1ホール ￥2,100